神奈川県産唐辛子を利用したホットソースの開発

業績名	神奈川県産唐辛子を利用したホットソースの開発
年度	2005
研究機関名	神奈川県農業技術センター
発表者所属
発表者	曽我綾香吉田誠　外3名
発表論文(都道府県機関)	平成17年度食品技術研究会
課題
カテゴリ	加工