花ラッキョウと乳酸菌

業績名	花ラッキョウと乳酸菌
年度	2005
研究機関名	福井県農業試験場
発表者所属
発表者	小林恭一
発表論文(都道府県機関)	化学と工業．Vol.79(4)，175-180，2005
課題
カテゴリ	加工らっきょう