機能性成分を多く含有する醸造用ブドウの育成に関する研究（第２報）　果実抽出液を用いたワイン中のリスベラトロール含量の簡易予測法

業績名	機能性成分を多く含有する醸造用ブドウの育成に関する研究（第２報）　果実抽出液を用いたワイン中のリスベラトロール含量の簡易予測法
年度	2005
研究機関名	山梨県果樹試験場
発表者所属
発表者
発表論文(都道府県機関)	園芸学会秋季大会
課題
カテゴリ	育種機能性成分ぶどうワイン