水産加工副産物からの抗ストレス成分の探索

業績名	水産加工副産物からの抗ストレス成分の探索
年度	2005
研究機関名	静岡県静岡工業技術センター
発表者所属
発表者	大川勝正
発表論文(都道府県機関)	食品の試験と研究．40号，88-89，2006
課題
カテゴリ	加工