市場流通牛枝肉の脂肪品質
| 業績名 | 市場流通牛枝肉の脂肪品質 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 大阪府立食とみどりの総合技術センター |
| 発表者 |
西岡輝美 外5名 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本畜産学会第106回大会講演要旨．162，2006.3 |
| カテゴリ | 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 市場流通牛枝肉の脂肪品質 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 大阪府立食とみどりの総合技術センター |
| 発表者 |
西岡輝美 外5名 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本畜産学会第106回大会講演要旨．162，2006.3 |
| カテゴリ | 加工 |
