‘水ナス’果実の抗酸化活性並びに外傷によるその活性の増大
| 業績名 | ‘水ナス’果実の抗酸化活性並びに外傷によるその活性の増大 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 大阪府立食とみどりの総合技術センター |
| 発表者 |
橘田浩二 外5名 |
| 発表論文(都道府県機関) |
園芸学研究．4(2)，229-232，2005.6 |
| カテゴリ | 加工 なす |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | ‘水ナス’果実の抗酸化活性並びに外傷によるその活性の増大 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 大阪府立食とみどりの総合技術センター |
| 発表者 |
橘田浩二 外5名 |
| 発表論文(都道府県機関) |
園芸学研究．4(2)，229-232，2005.6 |
| カテゴリ | 加工 なす |
