乾燥した伝統野菜による佃煮（しおこんぶ）の開発
| 業績名 | 乾燥した伝統野菜による佃煮（しおこんぶ）の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 大阪府立食とみどりの総合技術センター |
| 発表者 |
森下正博 |
| 発表論文(都道府県機関) |
調理食品と技術．12(1)，50-54 |
| カテゴリ | 加工 乾燥 伝統野菜 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 乾燥した伝統野菜による佃煮（しおこんぶ）の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 大阪府立食とみどりの総合技術センター |
| 発表者 |
森下正博 |
| 発表論文(都道府県機関) |
調理食品と技術．12(1)，50-54 |
| カテゴリ | 加工 乾燥 伝統野菜 |
