釣獲したメダイの高品質化に向けての取り組み

業績名	釣獲したメダイの高品質化に向けての取り組み
年度	2005
研究機関名	島根県水産試験場
発表者所属
発表者	石原成嗣・井岡　久・清川智之
発表論文(都道府県機関)	水産物の利用に関する共同研究．第45集
課題
カテゴリ	加工