Stress and crack prediction during drying of Japanese noodle(udon)
| 業績名 | Stress and crack prediction during drying of Japanese noodle(udon) |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 香川県産業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
T.Inazu,K. Iwasaki,and T.Furuta |
| 発表論文(都道府県機関) |
Int.J.Food Sci. Technol. 40(6), 621-630, 2005 |
| 課題 | |
| カテゴリ | ICT |
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