魚の高鮮度活〆装置の開発(高鮮度活〆装置で処理された魚の品質評価)
業績名
魚の高鮮度活〆装置の開発(高鮮度活〆装置で処理された魚の品質評価)
年度
2005
研究機関名
高知県水産試験場
発表者所属
発表者
児玉 修
発表論文(都道府県機関)
高知県水産試験場事業報告書.102巻,78-80,2006
課題
カテゴリ
用語の事典として使えます。
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