魚の高鮮度活〆装置の開発(高鮮度活〆装置で処理された魚の品質評価)

業績名 魚の高鮮度活〆装置の開発(高鮮度活〆装置で処理された魚の品質評価)
年度 2005
研究機関名 高知県水産試験場
発表者所属
発表者 児玉 修
発表論文(都道府県機関) 高知県水産試験場事業報告書.102巻,78-80,2006
課題
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