魚の高鮮度活〆装置の開発
業績名
魚の高鮮度活〆装置の開発
年度
2005
研究機関名
高知県工業技術センター
発表者所属
発表者
本川高男
村井正徳
刈谷学 外
発表論文(都道府県機関)
高知県工業技術センター報告.No.36,p.15-18,2005
課題
カテゴリ
加工
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