A plant mutase that interconverts UDP-arabinofuranose and UDP-arabinopyranose
| 業績名 | A plant mutase that interconverts UDP-arabinofuranose and UDP-arabinopyranose |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
森総研 T. Konishi 京大 T. Takeda 森総研 Y. Miyazaki Mayumi Ohnishi-Kameyama 京大 Toru Hayashi ジョージア大 M. A. O’Neill 森総研 T. Ishii |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | ｆ．高性能機器及び生体情報等を活用した食品評価技術の開発 |
| カテゴリ |
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