簡単なαーグルコシダーゼ抑制活性測定法:抑制曲線の傾きを用いる方法

業績名 簡単なαーグルコシダーゼ抑制活性測定法:抑制曲線の傾きを用いる方法
年度 2006
研究機関名 国際農林水産業研究センター
発表者所属
発表者 JIRCAS 利用加工領域 八巻幸二
発表論文(都道府県機関)
課題 5)アジアの伝統食品・農作物の機能性と品質要因の解明並びに有効利用技術の開発
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