高リン含量の馬鈴薯澱粉を用いた麺類、パン類、又は菓子類食品及びその製造法
業績名
高リン含量の馬鈴薯澱粉を用いた麺類、パン類、又は菓子類食品及びその製造法
年度
2007
研究機関名
農業・食品産業技術総合研究機構
発表者所属
発表者
農業・食品産業技術総合研究機構
発表論文(都道府県機関)
課題
カテゴリ
用語の事典として使えます。
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