食品アレルゲンに対する抗体産生解析
業績名
食品アレルゲンに対する抗体産生解析
年度
2008
研究機関名
国際農林水産業研究センター
発表者所属
発表者
国際農林水産業研究センター,利用加工領域,八巻幸二
発表論文(都道府県機関)
課題
(5)アジアの伝統食品・農作物の機能性と品質要因の解明並びに有効利用技術の開発
カテゴリ
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