Isolation of microorganisms and substances inhibitory to aflatoxin production
| 業績名 | Isolation of microorganisms and substances inhibitory to aflatoxin production |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
Kimiko Yabe(農研機構本部） Peisheng Yan（契約職員） Yuan Song（契約職員） Masayuki Ichinomiya（契約職員） Hiroyuki Nakagawa （農研機構食総研） Yoko Shima（契約職員） Yutaka Ando Emi Sakuno(鳥取大) Hiromitsu Nakajima(鳥取大） |
| 発表論文(都道府県機関) |
Food Additives and Contaminants,25(9),1111-1117 |
| 課題 | ａ．危害要因の簡易・迅速・高感度検出技術の開発 |
| カテゴリ |
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