Effects of sources of carbon and nitrogen on production of α-glucosidase inhibitor by a newly isolated strain of Bacillus subtilis B2.
| 業績名 | Effects of sources of carbon and nitrogen on production of α-glucosidase inhibitor by a newly isolated strain of Bacillus subtilis B2. |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 国際農林水産業研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
中国農業大学,Zhu, Y-P. 国際農林水産業研究センター,利用加工領域,Yamaki, K. |
| 発表論文(都道府県機関) |
Food Chemistry,109(4),737-742 |
| 課題 | (4)東南アジアにおけるバイオマス利活用技術の開発 |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
