クロマグロに含まれる新規セレン化合物の精製と構造決定

業績名 クロマグロに含まれる新規セレン化合物の精製と構造決定
年度 2009
研究機関名 水産総合研究センター
発表者所属
発表者 水産総合研究センター,中央水産研究所,利用加工部,食品バイオテクノロジー研究室,山下由美子
発表論文(都道府県機関)
課題
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