カットレタスおよびカットニンジンの貯蔵に伴う品質および関連酵素活性の変化とクローニング

業績名	カットレタスおよびカットニンジンの貯蔵に伴う品質および関連酵素活性の変化とクローニング
年度	2000
研究機関名	野菜・茶業試験場
発表者所属
発表者	ストレス研・壇和弘輸送貯蔵研・永田雅靖山下市二
発表論文(都道府県機関)
課題
カテゴリ	にんじんレタス