Evaluation of varietal difference of five main fatty acids in flour from common buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) cultivated in Hokkaido
| 業績名 | Evaluation of varietal difference of five main fatty acids in flour from common buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) cultivated in Hokkaido |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
（独）農業・食品産業技術総合研究機構,東北研,寒冷地特産作物研究チーム,本田裕 |
| 発表論文(都道府県機関) |
Fagopyrum,26,69-75,2009.10 |
| 課題 | ｆ．寒地・寒冷地特産作物の優良品種の育成及び利用技術の開発 |
| カテゴリ |
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