海峡サーモンの活けしめ脱血処理による鮮度保持効果(II）
| 業績名 | 海峡サーモンの活けしめ脱血処理による鮮度保持効果(II） |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 青森県ふるさと食品研究センター下北ブランド研究開発センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
油野晃 他2名 |
| 発表論文(都道府県機関) |
下北ブランド研究開発センター試験研究報告書．第5号，p.50-55，2005 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 海峡サーモンの活けしめ脱血処理による鮮度保持効果(II） |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 青森県ふるさと食品研究センター下北ブランド研究開発センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
油野晃 他2名 |
| 発表論文(都道府県機関) |
下北ブランド研究開発センター試験研究報告書．第5号，p.50-55，2005 |
| 課題 | |
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