高齢者に配慮した根菜類ゴボウの加工試験
| 業績名 | 高齢者に配慮した根菜類ゴボウの加工試験 |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 青森県ふるさと食品研究センター下北ブランド研究開発センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
山本晋玄 他1名 |
| 発表論文(都道府県機関) |
下北ブランド研究開発センター試験研究報告書．第5号，p.63-66，2005 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 ごぼう |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 高齢者に配慮した根菜類ゴボウの加工試験 |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 青森県ふるさと食品研究センター下北ブランド研究開発センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
山本晋玄 他1名 |
| 発表論文(都道府県機関) |
下北ブランド研究開発センター試験研究報告書．第5号，p.63-66，2005 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 ごぼう |
