麺開発を目的とした雑穀生地特性の把握
| 業績名 | 麺開発を目的とした雑穀生地特性の把握 |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 岩手県工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
前田穣 |
| 発表論文(都道府県機関) |
岩手県工業技術センター研究報告．第13号，P58-61，2006 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 麺開発を目的とした雑穀生地特性の把握 |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 岩手県工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
前田穣 |
| 発表論文(都道府県機関) |
岩手県工業技術センター研究報告．第13号，P58-61，2006 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
