県産主要魚種の優位性解明(水分含有量を指標とした魚肉質の個体差、季節変動)

業績名 県産主要魚種の優位性解明(水分含有量を指標とした魚肉質の個体差、季節変動)
年度 2006
研究機関名 福島県水産試験場
発表者所属
発表者 佐々木恵一
発表論文(都道府県機関) 平成56年度事業報告概要書(印刷中)
課題 県産主要魚類の優位性解明
カテゴリ 季節変動

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