県産主要魚種の優位性解明(水分含有量を指標とした魚肉質の個体差、季節変動)
業績名
県産主要魚種の優位性解明(水分含有量を指標とした魚肉質の個体差、季節変動)
年度
2006
研究機関名
福島県水産試験場
発表者所属
発表者
佐々木恵一
発表論文(都道府県機関)
平成56年度事業報告概要書(印刷中)
課題
県産主要魚類の優位性解明
カテゴリ
季節変動
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