常圧過熱水蒸気を利用した食品の微生物制御及び加工技術の開発
| 業績名 | 常圧過熱水蒸気を利用した食品の微生物制御及び加工技術の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
小野和広ほか |
| 発表論文(都道府県機関) |
福島県ハイテクプラザ試験研究報告．平成18年度，印刷中 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 常圧過熱水蒸気を利用した食品の微生物制御及び加工技術の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
小野和広ほか |
| 発表論文(都道府県機関) |
福島県ハイテクプラザ試験研究報告．平成18年度，印刷中 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
