国産大豆の納豆加工適性試験(第5報）
| 業績名 | 国産大豆の納豆加工適性試験(第5報） |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 茨城県工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
宇津野典彦 嘉成康弘 長谷川裕正 |
| 発表論文(都道府県機関) |
茨城県工業技術センター研究報告．第34号，p.24-25，2006 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工適性 大豆 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 国産大豆の納豆加工適性試験(第5報） |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 茨城県工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
宇津野典彦 嘉成康弘 長谷川裕正 |
| 発表論文(都道府県機関) |
茨城県工業技術センター研究報告．第34号，p.24-25，2006 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工適性 大豆 |
