DGGEによる味噌にアルコールうを添加した際の細菌叢変化の解析
| 業績名 | DGGEによる味噌にアルコールうを添加した際の細菌叢変化の解析 |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 財団法人東京都農林水産振興財団東京都農林総合研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
細井知弘 |
| 発表論文(都道府県機関) |
第16回東京都立食品技術センター成果発表会要旨集．p.3-4，2006 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | DGGEによる味噌にアルコールうを添加した際の細菌叢変化の解析 |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 財団法人東京都農林水産振興財団東京都農林総合研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
細井知弘 |
| 発表論文(都道府県機関) |
第16回東京都立食品技術センター成果発表会要旨集．p.3-4，2006 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
