マグネシウムイオンの鎮静作用を利用したヤリイカとスルメイカの活輸送、とくに輸送後の冷凍および冷蔵試料との品質の比較
| 業績名 | マグネシウムイオンの鎮静作用を利用したヤリイカとスルメイカの活輸送、とくに輸送後の冷凍および冷蔵試料との品質の比較 |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 神奈川県水産技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
舩津保浩 川崎賢一 臼井一茂 仲手川恒 清水俊治 阿部宏喜 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本水産学会誌．Vol.73 No.1，January 2007 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 輸送 |
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