放飼養鶏技術開発試験

• 研究機関名: 愛媛県養鶏試験場
• 研究分担: 試験研究班
• 研究期間: 完H13～15
• 年度: 2003
• 摘要: 放飼養鶏は、中山間地での複合経営の一作目として期待されている。しかし、既存の放飼養鶏技術では、斉一な鶏卵を安定的に生産することが難しく、普及定着を阻害している。また生産された鶏卵の安全性の問題もある。このため、生産性の向上と併せ安全性を加味した飼養方式を開発し、多様化する消費者ニーズに適応する放飼養鶏技術を確立する。愛媛ロードとネラ種を使った試験では、産卵率は、産卵開始時には両種ともケージ飼いの方が良かったが、40週齢以降は差が無かった。また放飼区では、夏季の産卵率の低下は認められなかった。卵質検査では、両区及び鶏種による差は認められなかった。
• 研究対象: 鶏
• 戦略: 畜産
• 専門: 飼養管理
• 部門: 鶏
• カテゴリ: 経営管理 飼育技術 中山間地域 鶏