中山間地における超良食味ブランド米生産技術の開発

• 研究機関名: 佐賀県農業試験研究センター
• 研究分担: 山間稲作
• 研究期間: 新H15～18
• 年度: 2003
• 摘要: 目的・背景：「売れる米づくり」が叫ばれる中、中山間地では日較差が大きく、水質が良好で、肥料切れが良い砂質土壌などおいしい米生産の条件は揃っており、これらの自然環境条件をを犯した「売れる米」生産が望まれている。そこで、中山間地の種々の条件に対応した超良食味米生産技術を開発し、「売れる」地域ブランド化を推進する。期待される効果：１．超良食味米生産のための最適移植時期が明らかになるとともに、登熟期の制御法が確立し、食味の改善が図られる。 ２．中山間地米の食味が向上し、ブランド米生産団地が形成され、農家経営が安定する。
• 研究対象: 水稲
• 戦略: 土地利用型農業・園芸
• 専門: 栽培生理
• 部門: 共通
• カテゴリ: 肥料 経営管理 水稲 地域ブランド 中山間地域 良食味