特産焼酎加工用大麦の高品質・安定栽培技術確立

• 研究機関名: 長崎県総合農林試験場
• 研究分担: 作物科
• 研究期間: 継H14～17
• 年度: 2003
• 摘要: 近年の地産地消に対する社会的要望に基づき、県内焼酎加工向け大麦「ニシノホシ」の高品質安定栽培技術を確立するため、「ニシノホシ」に適した栽培法試験、栽培法の違いによる醸造特性調査、現地での実証試験を行う。また、本技術の確立により、焼酎向け品種「ニシノホシ」の栽培面積と生産量が増加し、栽培農家の所得増と地産地消の展開が可能となる。15年度（14年播種）は、栽培法試験について実施し、収量には播種時期の影響が大きく、早播、標準播とも目標収量の40kg/ａ以上が得られるが遅播（12月11日）では分げつ数、茎数、穂数が減少し30kg/aにとどまった。また、施肥体系では基肥、分肥、穂肥をＮ成分で0.8-0.3-0.2kg/aが最高収量であった。
• 研究対象: 大麦
• 戦略: 土地利用型農業
• 専門: 栽培生理
• 部門: 麦
• カテゴリ: 安定栽培技術 大麦 加工 施肥 播種 品種