高泌乳牛の生涯高生産技術の確立

• 研究機関名: 長崎県畜産試験場
• 研究分担: 大家畜科
• 研究期間: 完H10～15
• 年度: 2003
• 摘要: 目的 西南暖地における資源循環型酪農経営の実現にむけて、土地利用型酪農を積極的に推進し、ゆとりある酪農経営の実現が望まれている。資源の有効利用・飼料自給率向上、そして飼料コストの低減を図る上で、西南暖地独自の未利用資源の飼料化および給与体系技術の確立が必要である。そこで、未利用資源を活用した低コストで生産性の高い乳牛の飼養技術を確立するため共同試験（九州６県）を行う。方法乳牛の生涯生産性の実態解析・ 県内および対象農家における乳用種成雌牛の病傷発生状況の調査・ 牛群検定実施農家を対象としたアンケート調査地域未利用資源給与技術の確立・ 地域未利用資源の成分分析、調製法と嗜好性の検討（1）豆腐粕を利用したTMR給与が乳用牛の繁殖性に及ぼす影響（2）乳用牛におけるヨシサイレージの飼料利用（3）暑熱時の廃シロップ飼料添加が乳用牛採食量へ及ぼす影響・ 給与試験による繁殖性および泌乳生産性を検討開発技術の実証・ 現地による豆腐粕TMRサイレージ給与を実施し、泌乳生産性の影響を調査する結果（1） 病類別死廃発生状況は、運動器病、消化器病、泌乳器病が6割を占め、また妊娠分娩産後の疾病が12.6%を占めていた。（2） 乳量が少ない農家では分離給与が多く、乳量が多くなるに従いTMR給与の農家が多い傾向にあった。また牛群検定参加者の粗飼料自給率は乳量が多くなるに従い低くなる傾向にある。牛群検定参加者の5割が規模拡大を予定しており、特に7000kg～8999kgの農家に規模拡大の意欲が高い。（3） 豆腐粕をTMRサイレージに利用することで、飼料費が低減され、長期利用が可能である。豆腐粕主体TMRサイレージ給与による乳量・乳質、分娩前後の母体、胎子への支障もみられない。受胎までの日数も137日と概ね良好であった。（4） ヨシサイレージの成分はDM中CP11.3％、TDN42.8％であり、乾物中約10％給与による乳量および乳成分への影響はみられず、血液性状への影響はみられない。（5） 廃シロップ糖分は16％であり、平均気温が29℃を越えた場合、対照区ではＴＤＮ要求量充足率およびＤＭ要求量充足率が100％を下回ったが、廃シロップ給与区では100％を超えて推移した。（6） 豆腐粕利用TMRサイレージを現地農家において利用することにより、乳量・乳成分に問題はなく、繁殖成績においても県内牛群検定農家平均を上回っていた。豆腐粕TMRサイレージの現地利用は十分可能だと考えられた。
• 研究対象: 乳用牛
• 戦略: 畜産
• 専門: 飼養管理
• 部門: 牛
• カテゴリ: 規模拡大 経営管理 コスト 飼育技術 低コスト 乳牛 繁殖性改善 未利用資源