１　特用作物の栽培技術解明と加工技術の確立 （１）桑茶等の飲用に向けた技術開発

• 研究機関名: 大分県農業技術センター
• 研究分担: 茶業特産部
• 研究期間: 完H13～15
• 年度: 2003
• 摘要: 養蚕業の廃止に伴う桑園の利活用を図るため健康補助食品としての桑葉のの飲用にむけた栽培、加工法を確立する。
• 研究対象: 桑
• 戦略: 食品
• 専門: 栽培・加工
• 部門: 茶業
• カテゴリ: カイコ 加工 桑 栽培技術 茶