高品質牛肉生産技術の確立

• 研究機関名: 沖縄県畜産試験場
• 研究分担: 大家畜研究室
• 研究期間: 継H10～15
• 年度: 2003
• 摘要: 亜熱帯地域に属する沖縄県での高品質牛肉生産技術を確立し、沖縄ブランドである沖縄銘柄牛の基礎となる応用技術の確立を図る。混合飼料であるＴＭＲの給与によりＤＭＩが向上し枝肉重量のアップが期待できる。
• 研究対象: 肉用牛
• 戦略: 畜産
• 専門: 飼養管理
• 部門: 牛
• カテゴリ: 亜熱帯 飼育技術 肉牛