ブナシメジ等の優良品種育成と栽培技術の開発

• 研究機関名: 新潟県森林研究所
• 研究分担: きのこ・特産課
• 研究期間: H14～18
• 年度: 2003
• 摘要: ブナシメジは県内のキノコの中では重要な作目の一つであるが、県産の品種がなく種菌の供給が不安定である。県独自の品種を開発するとともに、その品種に適した栽培方法を確立する。また、未利用野生キノコについては、野生菌株の栽培試験等を行うなど栽培方法を検討する。前年度品種登録申請を行ったブナシメジについて、定着化を図るため実証栽培試験を実施している。
• 戦略: 森林・林業・木材産業
• 専門: バイテク ・キノコ
• 部門: 林業
• カテゴリ: 栽培技術 品種