ニュータイプきのこ資源の利用と生産技術の開発 -きのこの機能性成分抽出に関する研究-

課題名 ニュータイプきのこ資源の利用と生産技術の開発 -きのこの機能性成分抽出に関する研究-
研究機関名 福岡県森林林業技術センター
研究分担 資源開発課
研究期間 完H14~15
年度 2003
摘要 ニュータイプきのこ(新規栽培きのこ;エノキタケ、ヒラタケ、ブナシメジ等、未栽培種及び改良型きのこ)の機能性成分評価技術の開発と遺伝資源の特性解明、栽培技術の開発と育種及び効率的生産技術の開発を行う。
戦略 森林・林業・木材産業
部門 特用林産
カテゴリ 育種 遺伝資源 えのきたけ 機能性成分 効率的生産技術 栽培技術 評価法

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