課題名 |
ニュータイプきのこ資源の利用と生産技術の開発 -きのこの機能性成分抽出に関する研究- |
研究機関名 |
福岡県森林林業技術センター
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研究分担 |
資源開発課
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研究期間 |
完H14~15 |
年度 |
2003 |
摘要 |
ニュータイプきのこ(新規栽培きのこ;エノキタケ、ヒラタケ、ブナシメジ等、未栽培種及び改良型きのこ)の機能性成分評価技術の開発と遺伝資源の特性解明、栽培技術の開発と育種及び効率的生産技術の開発を行う。
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戦略 |
森林・林業・木材産業
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部門 |
特用林産
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カテゴリ |
育種
遺伝資源
えのきたけ
機能性成分
効率的生産技術
栽培技術
評価法
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