下痢性貝毒による食中毒の未然発生防止のための予察技術開発

• 研究機関名: 三重県科学技術振興センター水産研究部
• 研究分担: 水圏環境グループ
• 研究期間: 新H15～19
• 年度: 2003
• 摘要: 人に下痢や嘔吐などを症状とする食中毒を引き起こす下痢性貝毒について、プランクトン毒素量の分析技術開発、プランクトン毒素量と二枚貝毒化との関係を解明し、貝毒の発生予察技術を開発する。
• 戦略: 水産
• 専門: 水産増養殖
• 部門: 海洋
• カテゴリ: 分析技術 予察技術