有用藻類の大量培養および有効成分の抽出 ・利用技術の開発研究

• 研究機関名: 高知県海洋深層水研究所
• 研究分担: 研究所
• 研究期間: 止H12～16
• 年度: 2003
• 摘要: レクチンなどの高機能性成分を有する藻類を海洋深層水を利用して高密度で周年大量培養する技術の基礎的な開発を行う。(1)培養公設試・企業(2)有効成分の抽出公設試・大学(3)産業利用企業の3項目を各研究機関が連携して研究し、応用・実用化への加速を図る。
• 戦略: 水産食品
• 専門: 水産資源
• 部門: 海洋
• カテゴリ: 機能性成分