米食味の変動要因の解明と簡易検定法の開発

• 課題番号: 1991025161
• 研究機関名: 北陸農業試験場（北陸農試）
• 研究分担: 作物開発水田利用・稲育種研栽培生理研土壌管理研品質評価研
• 研究期間: 単Ｈ０３～Ｈ０３
• 年度: 1991
• カテゴリ: 簡易検定法 水田 水稲 良食味