ナメコ有効成分を増強する栽培技術

• 研究機関名: 福島県林業研究センター
• 研究分担: 林産資源
• 研究期間: 新H16～20
• 年度: 2004
• 摘要: 目的：ナメコ有効成分の特定と優位性成分の評価及び数量的評価、有効成分を増強する栽培法の開発。 計画：有効成分等の分析、栽培方法・栄養添加剤の検討、経済性の検討。 期待される成果：ナメコの消費拡大、県内ナメコ生産者所得向上。 得られた成果：ペクチン様物質の重量及び成分。継続試験中。 成果の受け渡し先：きのこ振興センター・生産農林家。
• 戦略: 森林・林業
• 専門: バイテク・キノコ
• 部門: 林業
• カテゴリ: 栽培技術 消費拡大 なめこ