4　園芸作物の栽培残渣処理による循環型農業技術の開発　(2)ウド残渣処理技術の開発

• 研究機関名: 群馬県農業技術センター
• 研究分担: 中山間地園芸研究センター
• 研究期間: 継H15～17
• 年度: 2004
• 摘要: ・ウドの茎葉・根株残渣について、適切な圃場還元技術、堆肥化技術を確立する。 ・ウド根株残渣を高速発酵機（井上工業株式会社製）で処理することにより、発酵機内の温度は70～80℃に均一に維持され、他原料と混ぜることにより堆肥化が可能であった。・残渣堆肥を施用後、ウドおよびナスを栽培したが、バーティシリウム病（ウド萎凋病、ナス半身萎凋病）の発病はみられなかった。
• 研究対象: ウド
• 戦略: 園芸、環境
• 専門: 栽培生理、病害
• 部門: 野菜
• カテゴリ: うど なす