64　露地野菜の栽培改善と作型開発　（4）夏まきホウレンソウの品質向上試験

• 研究機関名: 群馬県農業技術センター
• 研究分担: 野菜グループ
• 研究期間: H12～16
• 年度: 2004
• 摘要: 目的：ホウレンソウの雨よけ栽培において、初夏～夏まきの作型では、発芽不良、抽苔、徒長、病害に起因する生産物の品質が問題となっている。そこで、7月下旬播きのハウス栽培における品種特性を明らかにする。 計画：7月播種により、栽培終了までハウス内2m頭上に白寒冷紗(目合1mm)を展帳し、地気温の低下を図る。 期待される成果：鮮度を安定させることで差別化商品となり、有利販売につながる。 得られた成果：総合的に判断して「スクープ」「タキシード」「楽太郎」が7月下旬播きの有望品種として判断された。また、施肥量と糖度とは相関は認められず、施肥量が多いと硝酸含量が高くなり、アスコルビン酸は施肥量との相関は認められなかった。
• 研究対象: ホウレンソウ
• 戦略: 園芸
• 専門: 栽培生理
• 部門: 野菜
• カテゴリ: 施肥 播種 発芽不良 品種 ほうれんそう