主要作物のカドミウム吸収・蓄積を抑制するための総合管理技術の開発

• 研究機関名: 埼玉県農林総合研究センター
• 研究分担: 農産物安全性担当
• 研究期間: 継H15～19
• 年度: 2004
• 摘要: 圃場での慣行管理時のイネ－ムギ二毛作体系における各作物のカドミウム濃度は、水田跡ダイズ0.018mg/kg、ダイズ跡コムギ0.064mg/kg、水稲跡大麦0.027mg/kgで、ダイズが高かった。ダイズでは、苦土石灰施用により土壌pHを高めることで、子実カドミウム含有量が低下した。品種別では、タチナガハよりエンレイで効果が高かった。水稲は、中干しが強いと出穂期前後の土壌の還元状態が弱く、また収穫前の落水後酸化状態になるのが早く、カドミウムを吸収しやすい条件となり、玄米カドミウム含有量が高くなった。
• 研究対象: 水稲、大豆、ムギ
• 戦略: 環境
• 専門: 環境
• 部門: 共通
• カテゴリ: 大麦 管理技術 水田 水稲 大豆 二毛作 品種