13.世界に先駆けた種子なしビワ品種「3N-N28」の産地定着技術の確立(3)非破壊果実品質測定技術の確立　(i)糖度、酸度の測定技術の確立

• 研究機関名: 千葉県農業総合研究センター
• 研究分担: 暖地果樹
• 研究期間: 新H16～18
• 年度: 2004
• 摘要: 近赤外線光センサーによる測定調査として、果実糖度及び種子の有無が精度高く推定できることを明らかにした。また、酸度、果肉硬度についても推定できることを明らかにした。
• 研究対象: ビワ
• 戦略: 環境・食品
• 専門: 栽培生理
• 部門: 果樹
• カテゴリ: 測定技術 びわ 品種