有機栽培による高品質エダマメ生産技術の開発

• 研究機関名: 岐阜県農業技術研究所
• 研究分担: 栽培部
• 研究期間: 継H15～17
• 年度: 2004
• 摘要: 目的：無農薬栽培技術、無化学肥料栽培技術を開発し、エダマメの有機栽培法を確立する。また、有機栽培で生産されたエダマメの内容成分等を評価し、高品質化を図る。計画：1.防虫ネット等を利用して、無農薬栽培技術を開発する。2.有機質肥料を利用して、無化学肥料栽培技術を開発する。3.有機栽培エダマメの品質（外観、糖などの内部成分含量）を評価し、高品質となる条件を特定する。得られた成果：防虫ネットを利用した殺虫剤を使用しない栽培では、慣行栽培に比べ総収量は減少するが、可販収量は増加し、また、有機質肥料「有機アグレット」を使用した栽培では、化成肥料使用と同等の生育、収量となり、有機栽培法の見込みが得られた。
• 研究対象: エダマメ
• 戦略: 園芸
• 専門: 栽培生理
• 部門: 野菜
• カテゴリ: 有機栽培 土づくり 肥料 病害虫 えだまめ 栽培技術 農薬