DNAマーカーを用いた高品質豚肉の選抜試験

• 研究機関名: 静岡県中小家畜試験場
• 研究分担: 育種繁殖
• 研究期間: 継H11～18
• 年度: 2004
• 摘要: 中国豚の1品種である金華豚は食味性に優れた品種であることが知られており、金華豚とデュロック種との資源家系を用い豚肉の品質に関わる形質の研究を行う。構築した家系より産肉形質や脂肪組織の脂肪酸組成に関するQTLを検索する。
• 研究対象: 豚
• 戦略: ゲノム等先
• 専門: 育種
• 部門: 豚
• カテゴリ: 育種 DNAマーカー 品種 豚 良食味