日持ち保証販売を可能とする鮮度保持技術の検討 (1)ユリ類の乾式輸送時における鮮度保持技術の開発

• 研究機関名: 京都府農業総合研究所
• 研究分担: 花き
• 研究期間: 継H15～17
• 年度: 2004
• 摘要: ユリ類の乾式輸送を前提として、トルコギキョウ用に開発した鮮度保持剤（上白糖＋クエン酸）と市販の鮮度保持剤を用いて鮮度保持技術を検討する。 研究内容： (1)両剤とも観賞可能日数の延長に効果は認められなかった。 (2)オリエンタル系では、本府開発の上白糖5％＋クエン酸150ppmで市販の鮮度保持剤に比べて花色の着色改善に高い効果が認められた。 (3)上白糖＋クエン酸の鮮度保持剤としての実用性を高めるためには、下位葉の黄化防止対策が課題である。
• 研究対象: ユリ
• 戦略: 園芸
• 専門: 流通・利用
• 部門: 花き
• カテゴリ: 鮮度保持技術 トルコギキョウ 輸送 ゆり