地産地消を目指した農産物流通システムとマーケティングに関する調査研究

• 研究機関名: 大阪府立食とみどりの総合技術センター
• 研究分担: 都市農業部・都市園芸G
• 研究期間: 完H14～16
• 年度: 2004
• 摘要: 地産地消に取り組む大阪府内の先進事例調査や意向調査等を行い、地産地消の今日的意義やそれが果たす多面的役割について解明する。また、地産地消を推進する上で制約となる要因や今後の展開方向を明らかにする。それらを基に、大都市において地産地消を推進するための流通システムと産地・生産者のマーケティング手法について検討する。
• 研究対象: 共通
• 戦略: 農山漁村
• 専門: 経営
• 部門: 共通
• カテゴリ: 経営管理