新システムによる温州みかんの高品質・省力貯蔵体系の確立

• 研究機関名: 香川県農業試験場
• 研究分担: 府中分場
• 研究期間: 新H17～19
• 年度: 2004
• 摘要: 温州みかんの貯蔵管理の飛躍的な省力化を目的とした新たな貯蔵システムを確立するため、香川県産業技術センターとの共同研究により、新貯蔵システムの(i)作用機構の解明、(ii)最適管理方法とそのマニュアル化・自動化の検討、(iii)これによる農家の経営改善効果の検討を行う。
• 研究対象: ミカン
• 戦略: 園芸
• 専門: 食品加工流通
• 部門: 果樹
• カテゴリ: 温州みかん 加工 経営管理 省力化