高品質な養殖アユの生産技術開発研究

• 研究機関名: 高知県内水面漁業センター
• 研究期間: 継H16～18
• 年度: 2004
• 摘要: アユ養殖業の安定と、養殖アユの需要拡大を図るため、先進的な飼育技術や育種技術をベースとした高品質な養殖アユの生産技術を開発し、養殖現場への展開を図る。民間の養殖業者と当センターの飼育施設に由来が同じアユ人工種苗を導入し、飼育環境の違いによる成長、生残を比較した。飽食給餌、高密度飼育（300尾/トン）で飼育した場合に比べ、制限給餌（４％/日）、低密度飼育（50尾/トン）で飼育した当センターのアユでは魚病被害が軽微に抑えられた。
• 研究対象: アユ
• 戦略: 水産
• 専門: 水産増養殖
• 部門: 河川・湖沼
• カテゴリ: 育種 飼育技術 需要拡大